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Laissez-vous tenter par nos recettes de choux à la crème

choux à la crème
Les choux à la crème pâtissière : vous pouvez les parfumer au rhum, à la fleur d'oranger, au citron, etc. Photo par Yuichi Sakuraba
Pas de bonnes religieuses sans bonne pâte à choux. Idem pour les éclairs et autres choux à la crème bien entendu !

Garnis de crème aux poires, de crème de kaki ou de crème pralinée, les choux plaisent toujours aux petits comme aux grands gourmands !

Recettes, techniques et vidéos de choux à la crème du Chef Simon

Pâte à choux et éclairs
Pâte à choux et éclairs
Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.
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Cuisson des choux et éclairs
Cuisson des choux et éclairs
Des choux à la crème qui se tiennent sans s'effondrer.
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Sélections de recettes de choux à la crème

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

J'ai envie de pâte à choux !

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Meilleures recettes de choux à la crème des Gourmets

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Beignets au four sans matière grasse
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